Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/libraries/joomla/filter/input.php on line 652 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/libraries/joomla/filter/input.php on line 654
+7 (499) 110-39-46
+7 (812) 648-22-78

Время работы отдела продаж: 9:00-18.00 |
Время приема заявок с сайта - 24 часа |
Deprecated: Non-static method Permissions::getInstance() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/administrator/components/com_virtuemart/helpers/config.php on line 574 Deprecated: Non-static method VmConfig::get() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/administrator/components/com_virtuemart/helpers/permissions.php on line 153 Deprecated: Non-static method Permissions::getInstance() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/administrator/components/com_virtuemart/helpers/config.php on line 574 Deprecated: Non-static method VmConfig::get() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/components/com_virtuemart/router.php on line 549 Deprecated: Non-static method VmConfig::get() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/components/com_virtuemart/router.php on line 551 Deprecated: Non-static method VmConfig::get() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/components/com_virtuemart/router.php on line 591 Deprecated: Non-static method JSite::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/components/com_virtuemart/router.php on line 920 Deprecated: Non-static method JApplication::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/includes/application.php on line 536 Deprecated: Non-static method VmConfig::get() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/components/com_virtuemart/router.php on line 556 Deprecated: Non-static method VmConfig::get() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/components/com_virtuemart/router.php on line 557
Menu
Deprecated: Non-static method JSite::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/templates/gk_bikestore/lib/framework/helper.layout.php on line 114 Deprecated: Non-static method JApplication::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/includes/application.php on line 536 Deprecated: Non-static method JSite::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/templates/gk_bikestore/lib/framework/helper.layout.php on line 114 Deprecated: Non-static method JApplication::getMenu() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/includes/application.php on line 536

8 шагов к открытию прибыльной прачечной в гостинице

Высокий уровень конкуренции в отельном бизнесе заставляет владельцев гостиниц искать все новые способы привлечь клиентов и увеличить продажи. Известно, что первое впечатление нельзя произвести дважды. Один из главных факторов восприятия отеля постояльцем – чистота и обстановка в номере, при этом огромное внимание уделяется состоянию белья и полотенец. Чтобы содержать постельное белье в чистоте, руководство крупных гостиниц часто приходит к решению организовать прачечную и химчистку в самом отеле. Это может быть как действительно огромная прачечная с промышленным оборудованием, так и средних размеров производство. Этим же способом можно привлечь и дополнительную прибыль, предоставляя постояльцам услуги по стирке и восстановлению одежды. Чтобы гостиничная прачечная не стала убыточной обузой, следует тщательно просчитать каждый шаг на пути к ее открытию.

1.    Следует провести расчет расходов на стирку белья – они складываются из стоимости моющих средств, воды и электричества, амортизационных расходов при работе оборудования, заработной платы сотрудников. Чтобы снизить эти затраты нужно максимально оптимизировать рабочий процесс путем подбора оборудования и моющих средств исходя из реальных нужд отеля.

2.    Для правильного выбора оборудования, в первую очередь, нужно произвести расчет потребности машин. Учтите, что рациональнее купить две стиральные машины с меньшей загрузкой, чем одну с большей, так как при поломке одной из них вторая некоторое время сможет покрывать потребности отеля в чистом белье. Минимальный набор технологического оборудования для оснащения отельной прачечной включает следующие позиции: стирально-отжимная машина, сушильная машина, гладильный каток, гладильный стол. Но следует учитывать, что такой набор оборудования не подходит для оказания услуги по стирке одежды и текстильных вещей гостей, так как часто они изготовлены из материалов, стирка которых запрещена в воде. Для полноценной стирки и чистки вещей гостей отеля перечень оборудования расширяется, добавляются позиции для сухой чистки, аква-чистки, индивидуальной стирки, финишной обработки и упаковки.

3.    Обратите внимание на панель управления машин. Современные машины делятся на два типа: с программируемой и непрограммируемой панелью управления. Программируемые уже имеют определенное количество программ стирки и позволяют создавать собственные, за счет чего можно оптимизировать процесс и свести затраты к минимуму. Кроме того, при использовании программируемых панелей управления можно автоматизировать подачу жидких моющих средства, что позволяет сэкономить расходы на них до 30%, в то время как затраты на химические вещества – это около 35% общих затрат на стирку.

4.    Выделение помещения под прачечную. Помещение для размещения прачечной в отеле должно соответствовать определенным техническим требованиям, нормам пожарной безопасности и санитарной гигиены. По нормам прачечная с загрузкой до 500 кг белья в смену должна занимать площадь 45-50 кв.м, без учета бельевых складов. В помещении должны быть укрепленные перекрытия, 2 эвакуационных выхода, также должна быть предусмотрена возможность создания монтажного проема под внос оборудования.

5.    Инженерные нагрузки. Следует учесть, что для организации прачечной должны быть соблюдены следующие условия: давление в магистрали водоснабжения не менее 3,5-4 атмосфер, расход воды 1,5 м куб./час, объем стока равен объему водопотребления, установочная энергомощность – 200 кВт. Если в отеле имеется помещение, отвечающее перечисленным требованиям, можно приступать к проектированию прачечной. Для этого следует привлечь профессиональную проектную фирму, которая разработает проект с соблюдением норм по отделке помещения, вентиляции, шумоизоляции, освещению, отоплению и т.д.

6.    Определения объема работы прачечной. Для оценки этого показателя важен номерной фонд отеля и его категория. Для 3-хзвездочных отелей со сменой белья 3 раза в неделю, в среднем, с одного номера стирке подлежит 3,5 кг белья. В отелях 4-5 звезд белье меняют ежедневно, а с учетом дополнительного текстиля в виде например, халатов в стирку идет уже 5 кг белья.

7.    Определите режим работы прачечной. Считается, что наиболее эффективно прачечные работают при ежедневной 12-тичасовой смене. Конечно, возможны и другие режимы по вашему усмотрению.

8.    Подбор персонала. Вам понадобятся приемщики белья, операторы стиральных машин и гладильщицы, которые будут работать посменно.

 

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/libraries/joomla/filter/input.php on line 652 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/libraries/joomla/filter/input.php on line 654 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/libraries/joomla/filter/input.php on line 652 Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/o/olnevy8c/washmart.ru/public_html/libraries/joomla/filter/input.php on line 654